Healthy-Vegan: 5 smoothies au lait d’amande pour se faire plaisir sans culpabiliser
Beaucoup de bons smoothies s’appuient sur du lait ou du yogourt ou les deux pour leur onctuosité et leur dynamisme. Mais si vous suivez un régime végétarien à base de plantes ou essayez simplement de manger un peu moins de produits laitiers, les deux ingrédients sont hors de propos.
Pour retrouver l’onctuosité et le goût sans produits laitiers, les smoothies ont besoin d’ingrédients comme les noix et les beurres de noix, les graines, l’avoine, les bananes (qui sont crémeuses et riches à elles seules) et le lait d’amande, qui est un substitut facile au lait de lait dans tout smoothie. (Gardez à l’esprit que l’utilisation de lait d’amande sucré rendra votre smoothie plus sucré – si ce n’est pas ce que vous voulez, tenez-vous-en aux variétés non sucrées.)
Voici donc nos recettes de smoothies healthy vegan
Shake aux dattes
1 banane mûre, pelée
2 cuillères à soupe. tahini
2 dattes medjool, dénoyautées et grossièrement hachées
Une pincée de sel casher
Une pincée de cannelle moulue
Une pincée de cardamome moulue (facultatif)
1 tasse de lait d’amande nature ou à la vanille non sucré
Smoothie PB-Kale
1 banane mûre, pelée
1 tasse de feuilles de chou frisé crues (avec tige)
2 cuillères à soupe. beurre d’arachide salé
¼ c. À thé cannelle moulue
2 cuillères à soupe. Avoine à l’ancienne
1 c. lait d’amande nature ou vanille non sucré
Smoothie boost
1 banane mûre, pelée
1 c. pousses d’épinards ou épinards mûrs emballés, sans tige
1 cuillère à café poudre de matcha
2 cuillères à soupe. des graines de tournesol
1 c. lait d’amande nature ou vanille non sucré
Smoothie au lever du soleil
2 cuillères à soupe. noix de cajou brutes
¼ c. flocons de noix de coco non sucrés
Sel casher
1 c. morceaux d’ananas surgelés
Jus d’un demi citron vert
1 c. lait d’amande nature ou vanille non sucré
Smoothie au gingembre
1 orange nombril, pelée et hachée grossièrement
2 fines tranches de gingembre
½ petite betterave rouge, pelée et hachée grossièrement
1 carotte moyenne, hachée grossièrement
Une pincée de sel casher
½ c. lait d’am