Top aliments riches en “Vitamine B” pour réduire le stress
Se sentir submergé? Vous manquez peut-être des nutriments essentiels, augmenter votre taux de vitamine B pourrait aider à rééquilibrer votre santé émotionnelle.
Il existe huit vitamines B essentielles: la thiamine (vitamine B1), la riboflavine (vitamine B2), la niacine (vitamine B3), l’acide pantothénique (vitamine B5), la vitamine B6, la biotine (vitamine B7), l’acide folique (folate) et la vitamine B12.
En effet, les aliments riches en Vitamines B boostent l’humeur naturellement, de plus en plus de preuves montrent à quel point la vitamine B profite à notre corps lorsqu’il s’agit de lutter contre le stress – elle peut aider à stimuler la chimie de votre cerveau et à équilibrer les neurotransmetteurs pour un fonctionnement cérébral optimal.2
Des recherches menées par l’Université de Swinburne, en Australie, en 2014, ont révélé que le stress chronique épuise les niveaux de vitamine B6 dans le corps.3 Mais l’étude a également montré une réduction de 20% du stress lié au travail chez les personnes consommant des niveaux plus élevés de vitamines B.
Une étude précédente publiée dans le British Medical Journal en 2004 a révélé que le folate peut aider à améliorer l’humeur4, tandis qu’une revue de l’Université de Swansea5 en 2013 a confirmé que de fortes doses de vitamines B peuvent être efficaces pour améliorer les états d’humeur.
Les aliments riches en vitamines B sont :
- Vitamine B1 : légumes secs, levure, noix et grains entiers.
- Vitamine B2 : légumes verts, noix, germes de blé, champignons, riz et levure.
- Vitamine B3 : riz, amandes, levures, orge, légumes secs et produits à base de blé.
- Vitamine B5 : champignons, sarrasin, levure, flocons d’avoine, noix de cajou, farine de seigle, graines de tournesol, lentilles, poivron et avocat.
- Vitamine B6 : germes de blé, noix, haricots, bananes, farine de sarrasin, lentilles, soja et avocats.
- Vitamine B8 : levure, chou-fleur, sardines, banane, champignons, le jaune d’œuf et les viandes.
- Vitamine B9 : soja, fruits, riz, légumes verts, haricots et levure.
- Vitamine B12 : produits laitiers, viandes, œufs, poisson et abats.