La recette gourmande et rapide du Cake au chocolat

Un des préférés, le gâteau au chocolat fait partie des gourmandises auxquelles la plupart d’entre nous ont du mal à résister, et avec cette recette à base de chocolat noir, au lait et blanc, le refus d’une tranche n’est pas une option.

Nos ingrédients : 

2 tasses de sucre blanc
1 tasse ¾ de farine tout usage
¾ tasse de cacao en poudre non sucré
1 cuillère à café et demie de levure chimique
1 ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel
2 oeufs
1 tasse de lait
½ tasse d’huile végétale
2 cuillères à café d’extrait de vanille
1 tasse d’eau bouillante

Les étapes : 

Étape 1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser et fariner deux moules ronds de neuf pouces.

Étape 2
Dans un grand bol, mélanger le sucre, la farine, le cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter les œufs, le lait, l’huile et la vanille, mélanger pendant 2 minutes à vitesse moyenne du batteur. Remuez en dernier dans l’eau bouillante. La pâte sera mince. Versez uniformément dans les moules préparés.

Étape 3
Cuire au four 30 à 35 minutes dans le four préchauffé, jusqu’à ce que le gâteau teste avec un cure-dent. Laisser refroidir dans les moules pendant 10 minutes, puis déposer sur une grille pour refroidir complètement.