Soupe froide aux petits pois pour perdre du poids

Une source de protéine ? Eh oui Le petit pois renferme moins de calories et de gras que la plupart des autres sources de protéines.

Il compte (134 calories par tasse) et riche en fibres, ce qui en fait un aliment parfait pour ceux qui veulent perdre du pois.

Voici donc une recette de soupe froide aux petits pois

INGRÉDIENTS

.500 g de petits pois frais.

1 yaourt nature onctueux

.2 cuillère(s) à soupe de moutarde en grains à l’ancienne.coriandre fraîche

PRÉPARATION

1.Faites cuire les petits pois avec un verre d’eau au micro-ondes (réglé sur 800 watts) pendant 8 mn ou dans de l’eau bouillante. Egouttez et laissez refroidir.

2.Lavez, séchez et ciselez la coriandre. Mixez les petits pois avec la moutarde. Ajoutez le yaourt et la coriandre ciselée (selon votre goût). Réservez quelques feuilles pour la décoration.

3.Versez dans des gobelets, parsemez de quelques feuilles de coriandre et réservez au réfrigérateur.